Diëtist
- Baankans: Laag
- €2451 - 5477 per maand
Adviseur, voedingsdeskundige, voorlichter, onderwijzer, leidinggevende... Als diëtist oefen je eigenlijk al deze beroepen uit. Je stelt een voedings- of dieetadvies samen voor je cliënten en je begeleidt hen als ze dit volgen. Als diëtist werk je, ook zonder verwijzing van een arts, met mensen met bijvoorbeeld suikerziekte of een te hoog cholesterolgehalte. Maar ook op het gebied van algemene voeding ben je een expert. Verder onderhoud je contacten met collega's, artsen, logopedisten, verpleegkundigen en andere betrokkenen.
Wat ga je doen?
Adviseur, voedingsdeskundige, voorlichter, onderwijzer... als diëtist oefen je eigenlijk al deze beroepen uit. Je geeft praktisch advies in de vorm van een dieet en je begeleidt de cliënt als hij of zij dit dieet volgt. Werk je in een instelling, dan adviseer je ook over het voedings- en dieetbeleid.
Sommige cliënten zijn te dik of te mager. Andere cliënten hebben een ziekte waarbij aangepaste voeding onderdeel van de behandeling is of zelfs de enige behandeling. Denk hierbij aan:
- darmproblemen: buikpijn, obstipatie en diarree
- onbedoeld gewichtsverlies
- slikklachten
- eczeem en andere klachten bij overgevoeligheid voor bepaalde stoffen in eten
- hartziekten, zoals een hoge bloeddruk
- diabetes
- overgewicht en obesitas
Iedereen is anders, daarom is elke behandeling maatwerk. Tijdens de afspraken met de cliënt stel je onder andere veel vragen over zijn of haar gezondheid, medische gegevens, eet- en leefgewoonten, verwachtingen en wensen. Als diëtist coach je namelijk het behalen van de doelen. Daarnaast geef je uitleg en informatie over eten en drinken in relatie tot gezondheid en ziekte. Tijdens het dieet bied je als diëtist ondersteuning in de vorm van: tips en technieken om eetgewoonten te veranderen, praktische informatie over wat er op het etiket staat en waar welke producten te koop zijn en suggesties voor speciale gelegenheden als uit eten gaan, feestjes en vakantie.
Tijdens spreekuren en huisbezoeken geef je je cliënten voedingsvoorlichting en dieetadvies. Je kunt ook groepen mensen voorlichten door middel van lezingen, cursussen of gespreksgroepen.
In de administratie houd je bij welk dieetadvies je hebt gegeven, hoe de begeleiding verloopt en hoe het staat met de conditie van de cliënt.
Voor je werk houd je je aan de richtlijnen van de Nederlandse Vereniging van Diëtisten of Diëtisten Coöperatie Nederland. Daar staat bijvoorbeeld in dat je de voedingsgewoonten van je cliënt respecteert, bijvoorbeeld als hij vanwege zijn geloof geen varkensvlees mag eten.
Je oefent alle werkzaamheden zelfstandig uit. Vaak komen cliënten met een verwijzing via de huisarts. Maar je cliënt hoeft geen verwijzing van een arts te hebben. Je bepaalt in dit laatste geval met behulp van een screening of hij/zij bij jou aan het juiste adres is. Naast contact met artsen werk je ook samen met fysiotherapeuten, praktijkondersteuners, verpleegkundigen, logopedisten, voedingsassistenten, ziekenhuiskoks en koks van bijvoorbeeld verpleeg- en verzorgingshuizen.
Waar werk je?
Voeding speelt op heel veel gebieden een belangrijke rol. Diëtisten kunnen daarom op veel verschillende plekken aan de slag.
Je kunt dit beroep bijvoorbeeld als zelfstandig ondernemer uitoefenen. Dan heb je, net als een fysiotherapeut of huisarts, een eigen praktijkruimte.
Je kunt ook in verschillende instellingen gaan werken: in een ziekenhuis, verpleeghuis of woonzorgcentrum, bij gezondheidscentra, in de geestelijke gezondheidszorg, bij onderwijs- en onderzoeksinstellingen, bij een thuiszorgorganisatie of in de sportwereld. Ook kun je aan de slag bij een voorlichtingsbureau voor voeding zoals de Zuivelstichting of het Productschap voor Groente & Fruit, of bij een voedingsmiddelenbedrijf zoals Nutricia, Mona of Coberco.
Als diëtist in een instelling of met een eigen praktijk bezoek of ontvang je patiënten en cliënten en voer je overleg met andere deskundigen. De voedings- en dieetadviezen werk je uit in je kantoor, op de computer.
Als je voor de voedingsmiddelenindustrie werkt, kun je consumenten voorlichting geven over de producten van het bedrijf. Als het om dieetproducten gaat, bezoek je ook artsen en diëtisten om hen te informeren. Daarvoor reis je in de regio.
Ook als je voor een voorlichtingsbureau werkt, reis je in de regio. Je treedt bijvoorbeeld op als adviseur voor organisaties als de thuiszorg, bij GG en GD, voor industriële ondernemingen en bij groepspraktijken van huisartsen.