Op deze pagina
Over dit beroep
Adviseur, voedingsdeskundige, voorlichter, onderwijzer, leidinggevende... Als diëtist oefen je eigenlijk al deze beroepen uit. Je stelt een voedings- of dieetadvies samen voor je cliënten en je begeleidt hen als ze dit volgen.
Als diëtist werk je, ook zonder verwijzing van een arts, met mensen met bijvoorbeeld suikerziekte of een te hoog cholesterolgehalte. Maar ook op het gebied van algemene voeding ben je een expert. Verder onderhoud je contacten met collega's, artsen, logopedisten, verpleegkundigen en andere betrokkenen.
Een diëtist kan op veel verschillende werkplekken aan de slag. Heb jij de nodige ambitie? Dan ligt er voor jou een mooie loopbaan in het verschiet.
Wat doet een diëtist?
Adviseur, voedingsdeskundige, voorlichter, onderwijzer... als diëtist oefen je eigenlijk al deze beroepen uit. Je geeft praktisch advies in de vorm van een dieet en je begeleidt de cliënt als hij of zij dit dieet volgt. Werk je in een instelling, dan adviseer je ook over het voedings- en dieetbeleid.
Sommige cliënten zijn te dik of te mager. Andere cliënten hebben een ziekte waarbij aangepaste voeding onderdeel van de behandeling is of zelfs de enige behandeling. Denk hierbij aan:
- darmproblemen: buikpijn, obstipatie en diarree
- onbedoeld gewichtsverlies
- slikklachten
- eczeem en andere klachten bij overgevoeligheid voor bepaalde stoffen in eten
- hartziekten, zoals een hoge bloeddruk
- diabetes
- overgewicht en obesitas
Iedereen is anders, daarom is elke behandeling maatwerk. Tijdens de afspraken met de cliënt stel je onder andere veel vragen over zijn of haar gezondheid, medische gegevens, eet- en leefgewoonten, verwachtingen en wensen. Als diëtist coach je namelijk het behalen van de doelen. Daarnaast geef je uitleg en informatie over eten en drinken in relatie tot gezondheid en ziekte. Tijdens het dieet bied je als diëtist ondersteuning in de vorm van: tips en technieken om eetgewoonten te veranderen, praktische informatie over wat er op het etiket staat en waar welke producten te koop zijn en suggesties voor speciale gelegenheden als uit eten gaan, feestjes en vakantie.
Tijdens spreekuren en huisbezoeken geef je je cliënten voedingsvoorlichting en dieetadvies. Je kunt ook groepen mensen voorlichten door middel van lezingen, cursussen of gespreksgroepen.
In de administratie houd je bij welk dieetadvies je hebt gegeven, hoe de begeleiding verloopt en hoe het staat met de conditie van de cliënt.
Voor je werk houd je je aan de richtlijnen van de Nederlandse Vereniging van Diëtisten of Diëtisten Coöperatie Nederland. Daar staat bijvoorbeeld in dat je de voedingsgewoonten van je cliënt respecteert, bijvoorbeeld als hij vanwege zijn geloof geen varkensvlees mag eten.
Je oefent alle werkzaamheden zelfstandig uit. Vaak komen cliënten met een verwijzing via de huisarts. Maar je cliënt hoeft geen verwijzing van een arts te hebben. Je bepaalt in dit laatste geval met behulp van een screening of hij/zij bij jou aan het juiste adres is. Naast contact met artsen werk je ook samen met fysiotherapeuten, praktijkondersteuners, verpleegkundigen, logopedisten, voedingsassistenten, ziekenhuiskoks en koks van bijvoorbeeld verpleeg- en verzorgingshuizen.
Past het bij je?
Voor dit werk moet je goed kunnen luisteren en tactvol en geduldig met cliënten kunnen omgaan. Je moet goed kunnen inschatten wat voor iemand je cliënt is en hoe hij leeft, want het dieetadvies moet daar zo veel mogelijk op aansluiten.
Mondeling moet je goed kunnen uitleggen wat je bedoelt, want je geeft je cliënten instructies en informatie en het kan voorkomen dat je een lezing moet houden.
Je begeleidt cliënten bij het veranderen van hun voedingsgedrag. Soms heb je daar een dosis overtuigingskracht voor nodig.
Met de behandelende artsen en de andere deskundigen moet je goed kunnen samenwerken. Verder moet je ook contacten kunnen onderhouden met collega's en verpleegkundigen.
Wil je aan de slag als zelfstandig diëtist, dan zijn zakelijk inzicht en een ondernemersgeest onmisbaar.
Kortom, wat je nodig hebt is:
- inlevingsvermogen
- geduld
- goede spreekvaardigheid
- overtuigingskracht
- zowel individueel als in teamverband kunnen werken
- zakelijk inzicht en ondernemersgeest (bij een eigen praktijk)
Gratis loopbaanadvies Sterk in je werk
Wil je meer inzicht of dit beroep bij je past? En ontdekken wat jouw sterke punten zijn? Vraag een gratis loopbaangesprek aan via www.sterkinjewerk.nl.
Je loopbaan
Er zijn in Nederland bijna 4.800 diëtisten. Zij werken in verschillende sectoren van de gezondheidszorg, zowel in loondienst als zelfstandig.
De Nederlandse Vereniging van Diëtisten (NVD) heeft momenteel ruim 2.550 leden. Dit is inclusief ruim 100 aspirant-leden (studenten Voeding en Diëtetiek). Beroepsvereniging NVD behartigt de belangen van alle diëtisten. Daarnaast is er de Diëtisten Coöperatie Nederland (DCN), speciaal voor zelfstandig gevestigde diëtisten. DCN heeft ruim 160 leden. Het totale aantal diëtisten in Nederland is natuurlijk wel groter dan het aantal leden van de beroepsverenigingen.
Binnen de sector kun je nog doorgroeien: je kunt bijvoorbeeld leiding gaan geven aan een afdeling Diëtetiek in een ziekenhuis, verpleeghuis of woonzorgcentrum.
Speelt er een complexe zorgvraag in jouw vakgebied en wil jij bijdragen aan de oplossing? Volg dan de Master Innovatie in Zorg en Welzijn. Je leert trajecten te bedenken en uit te voeren en daarmee zorgprocessen te verbeteren.
Is er werk?
De kans op een baan als diëtist is groot. Zo kun je op veel plaatsen terecht, zijn er doorgroeimogelijkheden tot een leidinggevende functie en kun je je eigen bedrijf beginnen.
Gratis loopbaanadvies Sterk in je werk
Wil je weten welke loopbaanmogelijkheden er voor jou zijn in de sector zorg, welzijn en sport? Vraag dan een gratis loopbaangesprek aan via www.sterkinjewerk.nl.
Waar werk je?
Voeding speelt op heel veel gebieden een belangrijke rol. Diëtisten kunnen daarom op veel verschillende plekken aan de slag.
Je kunt dit beroep bijvoorbeeld als zelfstandig ondernemer uitoefenen. Dan heb je, net als een fysiotherapeut of huisarts, een eigen praktijkruimte.
Je kunt ook in verschillende instellingen gaan werken: in een ziekenhuis, verpleeghuis of woonzorgcentrum, bij gezondheidscentra, in de geestelijke gezondheidszorg, bij onderwijs- en onderzoeksinstellingen, bij een thuiszorgorganisatie of in de sportwereld. Ook kun je aan de slag bij een voorlichtingsbureau voor voeding zoals de Zuivelstichting of het Productschap voor Groente & Fruit, of bij een voedingsmiddelenbedrijf zoals Nutricia, Mona of Coberco.
Als diëtist in een instelling of met een eigen praktijk bezoek of ontvang je patiënten en cliënten en voer je overleg met andere deskundigen. De voedings- en dieetadviezen werk je uit in je kantoor, op de computer.
Als je voor de voedingsmiddelenindustrie werkt, kun je consumenten voorlichting geven over de producten van het bedrijf. Als het om dieetproducten gaat, bezoek je ook artsen en diëtisten om hen te informeren. Daarvoor reis je in de regio.
Ook als je voor een voorlichtingsbureau werkt, reis je in de regio. Je treedt bijvoorbeeld op als adviseur voor organisaties als de thuiszorg, bij GG en GD, voor industriële ondernemingen en bij groepspraktijken van huisartsen.
Mogelijke instellingen
- Geestelijke gezondheidszorg
- Gehandicaptenzorg
- Gezondheidscentrum (Eerstelijnszorg (o.a. huisartsenzorg))
- Ouderenzorg
- Sportsector
- Thuiszorg
- Woonzorgcentrum (Ouderenzorg)
- Ziekenhuizen
Bekijk hier alle werkvelden.
Werk vinden
Vind vacatures bij en informatie over instellingen in heel Nederland.
- Kijk op deze site bij werk vinden.
- Voor vacatures in zorg en welzijn klik hier
- Werk vinden op werk.nl
Op werk.nl staan vacatures van dit beroep. Dit is de site van UWV. Passende vacatures kunnen daar onder een andere beroepsnaam staan. Bekijk ze op werk.nl!
Wil je extra info?
BCFjobs.nl richt zich op hoger opgeleiden (HBO, WO en gepromoveerd) in onder andere de volgende sectoren: Life Sciences, Biologie, Biotechnologie, Chemie, Voedingswetenschappen, Plantwetenschappen en Farma.
Zoek je een wetenschappelijke baan of een commerciële? Ook kun je je CV invoeren. Hierdoor kan een werkgever op zoek gaan naar jou!
Op deze site van de Diëtisten Coöperatie Nederland (DCN) vind je informatie over de beroepsvereniging voor zelfstandig gevestigde diëtisten in Nederland.
www.kennispleingehandicaptensector.nl
Op deze website kun je contacten leggen met andere medewerkers in de gehandicaptenzorg via bijeenkomsten en netwerken. En kun je allerlei informatie en nieuws vinden uit de sector.
Lees over gezondheid of ziekte, zoek zorgaanbieders en vergelijk ze.
Op kiesBeter.nl vind je de informatie die je helpt bij keuzes in de zorg. Informatie over de thuiszorg vind je dus ook hier.
Als jij je kennis op het gebied van klinische voeding nationaal en internationaal wilt verhogen, kun je bij MINT diverse cursussen en workshops volgen.
Op deze website, speciaal voor diëtisten, vind je onder andere een forum en vacatures. Ook kun je elke maand het dagboek van een andere diëtiste lezen. Bovendien kun je je aanmelden voor de gratis nieuwsbrief Nieuws voor diëtisten.
Het Nederlands Paramedisch Instituut (NPi) is het landelijk kenniscentrum voor paramedische zorg. Het instituut houdt zich onder andere bezig met onderzoek, maar biedt ook diverse cursussen.
De Nederlandse Vereniging van Diëtisten (NVD) is dé beroeps- en belangenvereniging van de Nederlandse diëtist, zowel voor de instellingsdiëtist als de vrijgevestigde diëtist. Op deze site vind je alle informatie over deze organisatie.
Wil je later gaan werken in zorg en welzijn of ben je al aan het werk in deze sector? Wil je een nieuwe stap maken maar weet je niet hoe? Bij Sterk in je werk kun je gratis een loopbaangesprek aanvragen. Samen met een ervaren loopbaanadviseur ga je in gesprek over jouw persoonlijke situatie en word je op weg geholpen.
Voeding & Visie is een magazine dat aandacht besteedt aan diverse aspecten van het beroep diëtist; van beleidszaken tot voedingsonderzoek en van dieetbehandelingen tot het ontwikkelen van voorlichtingsmaterialen.
Uitgebreide informatiebron over gezond en veilig eten. Met speciale informatie voor diëtisten.
Tweemaandelijks magazine van de Nederlandse Zuivel Organisatie bestemd voor huisartsen, diëtisten, medisch specialisten en voedingsdeskundigen.
www.werkenindegehandicaptenzorg.nl
Deze website laat verhalen zien van professionals die werkzaam zijn in de gehandicaptenzorg. Ook vind je veel informatie over leren en werken in de gehandicaptenzorg.
Op deze website vind je allerlei informatie over werken in de geestelijke gezondheidszorg. Onder andere over arbeidsomstandigheden, arbeidsvoorwaarden en het O&O-fonds GGZ.
Baan of stageplaats nodig? Bekijk de adressen voor werk vinden.
Wist je dat...
...eten - naast lekker en gezellig - ook belangrijk is voor je gezondheid? Door gezond te eten wordt het risico op het krijgen van chronische ziekten, zoals hart- en vaataandoeningen en diabetes verminderd. Ook heb je minder kans op bijvoorbeeld vitaminetekorten, darmproblemen en bloedarmoede.
...er ook een beroep gewichtsconsulent bestaat? Dit word je met een korte opleiding bij bijvoorbeeld LOI. Je mag als gewichtsconsulent mensen met overgewicht begeleiden. Anders dus dan een diëtist, want als diëtist ben je ook bevoegd om mensen met gezondheidsproblemen zoals een verhoogd cholesterolgehalte, hypertensie en diabetes te behandelen.
...in Engeland groenten speciaal met een kindersmaakje worden gemaakt? Gebleken is namelijk dat veel Britse kinderen één keer per jaar groenten aten: met kerst!
...je wel bepaalde producten kunt aanbevelen, maar je geen reclame mag maken?
...je met een huidplooimeter het vetgehalte van het lichaam meet?
...mensen zonder verwijzing van de huisarts naar een diëtist kunnen gaan? De diëtist is in staat om te bepalen of de cliënt haar/zijn hulp nodig heeft. Of dat hij/zij toch beter naar een andere deskundige kan gaan.
...de effectiefste manier om blijvend af te vallen, een langdurig
programma van intensieve begeleiding is? Zo’n programma omvat niet alleen een dieet maar ook bewegingstherapie. Dat blijkt uit een studie van voedingswetenschappers van Wageningen Universiteit.