Ontwikkeling van gastheerschap is de focus tijdens deze opleiding, werken en denken vanuit het gastperspectief. Een goede gastheer is een echte vakman die zich telkens afvraagt: waar heeft mijn gast behoefte aan? Op welke manier kan ik dat het beste in mijn werkzaamheden passen? Iemand die kennis van zaken heeft, vaardig is en dit in de praktijk laat zien. De opleiding combineert gastheerschap en vakmanschap en besteedt aandacht aan het gastheer zijn, aan samenwerken, verzorgen van eten en drinken, schoon en netjes houden van de omgeving en hotelmatig en servicegericht werken.
Wat leer ik?
- Sensitiviteit
- Protocollen en werkwijzen
- Zelfstandigheidsniveau
- Praktisch handelen
- Kennisniveau
- Cliëntbegeleiding
- Budgetteren en begroten
- Digitale veiligheid
- Communicatie en samenwerking
- Informatie- en datageletterdheid
- Luistervaardigheid
- ADL (algemene dagelijkse levensverrichtingen)
- Niveau van sociale vaardigheden
- Cliënten administratie
- Integriteit
- Coördineren van werkprocessen
- Veerkracht
- Verzorging
- Spreekvaardigheid
- Doelgroepen
- Flexibiliteit
- Operationele beleidsontwikkeling
- Schrijfvaardigheid
- Samenwerken
- Communiceren
- Servicegerichtheid
- Zorgvuldigheid
- Arbo- en risico-inventarisatie
- Operationeel leidinggeven
- Operationele beleidsimplementatie
- Samenwerking met publieke diensten
- Operationele beleidsadvisering
- Planning van werkprocessen
- Analyseren
- Plannen en organiseren
- Risicobewustzijn
- Leefstijlbeïnvloeding
- Gezondheidsbevordering
- Organisatiebetrokkenheid
- Motiverend leiderschap
- Ontwikkelen van anderen
- Huishoudelijk werk
- Schoonmaak
- Interculturaliteit
- Horeca / restaurant
- Receptie
- Maaltijdbereiding
- HACCP
- Magazijn- en voorraadbeheer
- Resultaatgerichtheid