Gastheer / -vrouw

Als gastheer of gastvrouw ben jij het visitekaartje van een hotel, restaurant of café, horecabedrijf. Jij ontvangt de gasten en helpt ze met kiezen voor een drankje bijvoorbeeld, of een lekker gerecht. Dankzij jouw glimlach en advies heeft elke gast het naar de zin. Je leert onder andere gasten op de juiste manier ontvangen, adviseren, bestellingen opnemen en bedienen. Er is aandacht voor het maken van een goede planning en de voorbereiding op je werkplek. Als je straks aan het werk bent en een gast zegt bijvoorbeeld dat de soep koud is, dan los jij het op. Daarom oefen je veel van dit soort echte situaties op school in het restaurant. In de horeca is het hard werken in een gezellige omgeving. Als je dit vak leert, zorg jij voor een geslaagde avond of dag van heel veel mensen. Daar word je toch vrolijk van!