Als verantwoordelijke voor de voedselveiligheid wordt veel van u verwacht. Of u nu een HACCP-systeem implementeert, of een reeds opgezet systeem bijhoudt, HACCP heeft continu aandacht nodig. U zorgt ervoor dat binnen uw bedrijf steeds aan de HACCP-eisen wordt voldaan. Hiervoor is niet alleen diepgaande kennis van HACCP essentieel , maar heeft u ook (communicatieve) vaardigheden nodig om de organisatie mee te krijgen en collega’s te motiveren. De vereiste kennis en vaardigheden worden u tijdens deze training aangereikt.
Wat leer ik?
- HACCP